Fuyunghai Chinese Sayuran Daging ala Indah

Name: Fuyunghai Chinese Sayuran Daging ala Indah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Kol; 150 gram Sawi Putih; 1/2 batang Wortel; 1 batang Daun Bawang; 100 gram Daging Sapi Giling (bisa diganti ayam, udang dll); 3 butir Telur; 3 sendok makan Tepung Terigu; 3 sendok makan Tepung Beras; 1/2 sendok teh Merica; 1 sendok teh Garam; 1 siung Bawang Putih (haluskan); 500 ml Minyak Sayur (untuk menggoreng); 1 siung Bawang putih (cincang); 1 cangkir Air; 1/4 sendok makan Garam; 2 sendok makan Saos Tomat; 3 sendok teh Gula; 1 sendok teh Kecap Asin; 2 sendok teh Tepung Tapioka (larutkan dengan sedikit air)

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Seneng banget makan fuyunghai, cuma klo beli diluaran biasanya lebih banyak sagunya drpd isinya... So dicoba de masak sendiri.. Lebih terasa.. Hehe

Lebih banyak

Fuyunghai Chinese Sayuran Daging ala Indah

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Seneng banget makan fuyunghai, cuma klo beli diluaran biasanya lebih banyak sagunya drpd isinya... So dicoba de masak sendiri.. Lebih terasa.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

150 gramKol
150 gramSawi Putih
1/2 batangWortel
1 batangDaun Bawang
100 gramDaging Sapi Giling (bisa diganti ayam, udang dll)
3 butirTelur
3 sendok makanTepung Terigu
3 sendok makanTepung Beras
1/2 sendok tehMerica
1 sendok tehGaram
1 siungBawang Putih (haluskan)
500 mlMinyak Sayur (untuk menggoreng)
Bahan Saus :
1 siungBawang putih (cincang)
1 cangkirAir
1/4 sendok makanGaram
2 sendok makanSaos Tomat
3 sendok tehGula
1 sendok tehKecap Asin
2 sendok tehTepung Tapioka (larutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris tipis kol, sawi putih, wortel dan daun bawang. Masukkan ke dalam wadah beserta dengan daging giling. (Daging bisa diganti sesuai dengan selera)
2

Tambahkan telur, terigu, tepung beras, garam, bawang putih dan lada.
(Terigu digunakan untuk membuat tekstur fuyunghai lebih keras)
3

Campur semua bahan dan aduk sampai rata.
4

Panaskan wok (penggorengan cekung) dan isi dengan minyak. Tunggu sampai panas baru masukkan adonan, goreng sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
5

Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tuang air ke dalam wajan lalu masukkan semua bahan saus hingga air berbuih. Kemudian masukkan larutan tepung tapioka hingga saus mengental. (Tambahkan kacang polong jika suka)
6

Sajikan fuyunghai beserta dengan saus (saus bisa dituang langsung ke atas fuyunghai).