✿五目きんぴら✿

✿五目きんぴら✿-レシピのメイン写真

✿五目きんぴら✿

まりんまりりん @cook_40034090

野菜としらたきだけなのでヘルシーです♫これだけでご飯たくさん食べれちゃいますよぉ～(*^^)vお正月のお節にも♫
このレシピの生い立ち
母の味です♡お正月のお節によく入ってました(^^♪

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材料

３～４人分

ごぼう１本（１２０ｇ）
人参半分
れんこん小１節（１００ｇ）
干し椎茸３枚
しらたき１袋
○だし汁２００ｃｃ
○しょう油大さじ２
○酒大さじ１
○砂糖小さじ１
✿仕上げにごま油小さじ１

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作り方

1
●ごぼうは長さ５ｃｍの千切り●れんこんは４等分にしてうす切り●干し椎茸はもどしてうす切り●人参は千切り●しらたきはザルへ
2
フライパンを熱してサラダ油（大さじ１）を入れ、ごぼう→人参→れんこんの順にそのつど、しんなりするまで炒める。
3
次にしらたきを入れ温まるまで炒めます。
4
次に○の調味料を入れ中火で煮汁がなくなるまで炒めながら煮ます。
5
煮汁がなくなったら、ごま油を入れ混ぜ、出来上がりです♫

コツ・ポイント

とにかく、一生懸命細かく千切りにしてくださいネ♡
しらたきは食べやすい長さに切ってくださいね＾＾

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まりんまりりん @cook_40034090

2009/02/12 23:20に公開

私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんれんこん白滝酒ほししいたけ

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