玉ねぎは薄切り、えのき、しめじは石附をとりバラバラにしておく。

フライパンに少量のオリーブ油をいれ、1の野菜をしんなりするまで炒める。 炒めたら一旦ボールに移しておく。

野菜を炒めたフライパンにレトルトハンバーグをソースごと入れる。水、コンソメの素まで入れてから火をつける。(中火)

煮たって来たら、弱火にし、ボールに入れていた野菜をフライパンにもどす。五分ほど焦げないように、煮詰めたら出来上がり。