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トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根
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トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根-レシピのメイン写真

トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根

JA紀州梅部会
JA紀州梅部会 @cook_40145945

トマト梅を使った ナポリタン風の切干し大根です☆
このレシピの生い立ち
飽きがくる切干大根の料理を、一新するために考えたレシピです。

トマト梅を使った ナポリタン風の切干し大根です☆
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トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根

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材料

1人分
  • 切干大根 20g
  • ハム 2枚
  • ピーマン 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト梅(M) 3個
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切干し大根は水で戻して、水気をしっかりとよく絞っておく。

  2. 2

    フライパンへ油をひき玉ねぎ・ピーマンを炒める

  3. 3

    切り干し・ハム・トマト梅を入れ、塩・こしょうをして、しょう油・ケチャップを入れ味をつける。

    • トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根作り方3写真
  4. 4

    完成。

    • トマト梅を使った ナポリタン風切干し大根作り方4写真

コツ・ポイント

1.野水に戻してから、水気をしっかり取ることが重要です。

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JA紀州梅部会
JA紀州梅部会 @cook_40145945
2015/05/27 04:07に公開
みなべいなみ梅部会とは、JA紀州管内のみなべ町・印南町の梅生産農家で構成した組織です。主力品種の【南高梅】は、みなべ町が発祥の地で、平成18年には南高梅の功績と地域の取組がみとめられ、「紀州みなべの南高梅」が地域団体商標されました。詳細は、ホームページへ ⇒ http://www.minabe-ume.com/
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン 切り干し大根 うめ トマト ピーマン ハム 玉ねぎ ケチャップ

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