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★アーティーチョークの素揚げ
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★アーティーチョークの素揚げ-レシピのメイン写真

★アーティーチョークの素揚げ

きりとりん
きりとりん @cook_40096885

庭に植えていた アーティーチョークを食べてみた(^^)/
このレシピの生い立ち
揚げてみると簡単だし 早い(^^)v
もう少し 肥料をあげてたら 葉っぱの根本がプックリで食べれたのに(..)
スマートなアーティーチョークだけど 美味しい(^^)/

庭に植えていた アーティーチョークを食べてみた(^^)/
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揚げてみると簡単だし 早い(^^)v
もう少し 肥料をあげてたら 葉っぱの根本がプックリで食べれたのに(..)
スマートなアーティーチョークだけど 美味しい(^^)/

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★アーティーチョークの素揚げ

きりとりん
きりとりん @cook_40096885

庭に植えていた アーティーチョークを食べてみた(^^)/
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揚げてみると簡単だし 早い(^^)v
もう少し 肥料をあげてたら 葉っぱの根本がプックリで食べれたのに(..)
スマートなアーティーチョークだけど 美味しい(^^)/

庭に植えていた アーティーチョークを食べてみた(^^)/
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揚げてみると簡単だし 早い(^^)v
もう少し 肥料をあげてたら 葉っぱの根本がプックリで食べれたのに(..)
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材料

  • アーティーチョーク 大 1
  • レモン水(酢水) 適量
  • 揚げ油 適量
  • オリーブ油 適量
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    アーティーチョークは縦半分に切り 先をカットして芯の綿毛をスプーンで取り除き レモン水に浸ける。

  2. 2

    水気を取って、アーティーチョークを素揚げする。

  3. 3

    揚げたてに オリーブ油とクレイジーソルトを振って食べる(^^)/

コツ・ポイント

切り口を そのままにしておくと 黒く (灰汁)なるので レモン水(酢水)に浸ける。

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きりとりん
きりとりん @cook_40096885
2015/06/27 22:44に公開

このレシピのキーワード

素揚げ オリーブ

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