フライパンに水500ccを入れ、鶏ガラスープの素、豚バラ肉、豆板醤、鷹の爪を入れてから火を付けます。（蓋します）

煮立ってきたら、もやし以外の野菜（小さく切った物）と刻みあげを入れて、蓋をして煮ます。

野菜がくたっとなってきたら、もやしを追加して、蓋をしてさらに煮ます。

もやしが少しやわらかくなったら、火を止め、味噌を溶き入れます。全体をよく混ぜて完成です。