黒糖とヨーグルトのバナナマフィン♪
sekinan @cook_40097892
油分少な目でもしっと～り♡優しい美味しさ。よく膨らみます♪
表面サクッで中ふんわり♪
このレシピの生い立ち
急にマフィンが食べたくなり、家にあったもの達を混ぜて焼いてみました。
黒糖とヨーグルトのバナナマフィン♪
油分少な目でもしっと～り♡優しい美味しさ。よく膨らみます♪
表面サクッで中ふんわり♪
このレシピの生い立ち
急にマフィンが食べたくなり、家にあったもの達を混ぜて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て室温に戻しておく。
- 2
マーガリンを泡だて器でふんわりしてくるまで混ぜ、黒糖と三温糖を2～3回に分けて入れてその都度よく混ぜる。
- 3
溶き卵を少量ずつ入れ、分離しないようにその都度よ～く混ぜる。
ヨーグルトも加えてよく混ぜる。 - 4
☆を振るいながら2回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
フォークの背などで荒く潰しておいたバナナを4に加えて、全体に行き渡るようにザッと混ぜる。
- 6
マフィン型8分目くらいまで流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
黒糖だけでももちろんOK（風味が格段に良くなります）ですし、好みで上白糖や三温糖だけでも大丈夫です。
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