フライパンにお湯を沸かし、分量外の少しのお塩とオリーブオイルを入れて、パスタを表示時間通りにゆでます。

パスタをゆでている間に、別のフライパンで少しのオリーブオイルをたらし、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒めます。

豆乳と白味噌、塩を加え、沸騰させないように混ぜながら、軽いとろみがつくまで暖めます。

茹で上がったパスタを3のフライパンであわせてから、お皿に盛り付けます。

ベーコン風ビッツと、黒コショウをトッピングしたら出来上がり。