CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
担々麺の肉味噌
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
担々麺の肉味噌-レシピのメイン写真

担々麺の肉味噌

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて

担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて

もっと読む

担々麺の肉味噌

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて

担々麺以外にご飯にのせてもパンにはさんでもうどんにかけてもパスタソースでも＾＾
多めに作って冷凍保存しておくと便利です
このレシピの生い立ち
担々麺以外の料理にも使える保存用の肉味噌を作りたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 挽肉（何でもよい） 200g
  • にんにくみじん切り 大さじ１
  • しょうがみじん切り 大さじ１
  • 長ねぎ（玉ねぎでも）みじん切り 1/2本（個）分
  • 豆板醤 大さじ１
  • 酒（紹興酒でも） 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ２
  • 八丁味噌（甜麺醤でも） 大さじ１
  • 練りごま（芝麻醤でも） 大さじ３
  • サラダ油 大さじ２
  • 塩こしょう 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱してにんにくとしょうがのみじん切りを炒め香りを出す

    • 担々麺の肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ネギのみじん切りを加え炒める

    • 担々麺の肉味噌作り方2写真
  3. 3

    挽肉を加えて色が変わるまでしっかりと炒める

    • 担々麺の肉味噌作り方3写真
  4. 4

    豆板醤を加えしっかり炒めて辛味を出す

    • 担々麺の肉味噌作り方4写真
  5. 5

    酒、味噌、練りごま、しょうゆで味付けして、塩こしょうで味をととのえる

    • 担々麺の肉味噌作り方5写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30085785.html

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/01/23 12:53に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 担々麺の人気検索で10位

このレシピのキーワード

担々麺 肉味噌 ひき肉 にんにく 酒 ねりごま 玉ねぎ しょうが 豆みそ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 「夏野菜の味噌󠄀焼きうどん✨」
  2. ねこばば（猫型ババロア）
  3. ビアソ刻み白菜漬け＋青唐味噌載せ冷奴
  4. お腹のお肉が落ちる？豆腐キャベツ包み🥬
  5. 【再現】とまたまカレーうどん
  1. 野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが
  2. 豚ひき肉でレンコンはさみ焼き
  3. ガナッシュサンドdeチョコレートケーキ♪
  4. オクラと豆腐のフルフルさん♪
  5. 簡単おもてなし✿オードブル☆バレンタイン
  1. 和風大根ステーキ☆甘めな肉味噌添え
  2. 蒸し器いらずの簡単えび焼売
  3. 塩麹さんdeナムル〜☆
  4. ビンボーウドン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18309576
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close