エビは殻を外し、背ワタ、腹ワタ取り◎で下味を付ける。ニンニクは薄切り、トマトはヘタを取る。

オリーブオイルを熱した鉄板に、ニンニクを入れる。香りが立ってきたら小麦粉をまぶしたエビを入れる。

エビの表面に火が通り、少し焼き色がついたら、プチトマトも入れ油を回す。

最後に魚焼きグリルに入れて鉄板ごとジュージュ−と焼けば完成♪最後にハーブソルトなどお好みで調味して下さい。

※普通のフライパンでも出来ますよ＾＾ステーキ皿はめちゃくちゃ熱いので取扱いにはご注意くださいネ！