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豆腐のふわふわチヂミ
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豆腐のふわふわチヂミ-レシピのメイン写真

豆腐のふわふわチヂミ

タッキーばあば
タッキーばあば @cook_40154182

豆乳でするよりもふわふわになりますよ
でも外はかりかりにね
このレシピの生い立ち
いつもは豆乳を入れて作るのですが
たまたま冷蔵庫になくて豆腐があったので
かわりに入れたらふわふわに美味しくできました。

豆乳でするよりもふわふわになりますよ
でも外はかりかりにね
このレシピの生い立ち
いつもは豆乳を入れて作るのですが
たまたま冷蔵庫になくて豆腐があったので
かわりに入れたらふわふわに美味しくできました。

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豆腐のふわふわチヂミ

タッキーばあば
タッキーばあば @cook_40154182

豆乳でするよりもふわふわになりますよ
でも外はかりかりにね
このレシピの生い立ち
いつもは豆乳を入れて作るのですが
たまたま冷蔵庫になくて豆腐があったので
かわりに入れたらふわふわに美味しくできました。

豆乳でするよりもふわふわになりますよ
でも外はかりかりにね
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いつもは豆乳を入れて作るのですが
たまたま冷蔵庫になくて豆腐があったので
かわりに入れたらふわふわに美味しくできました。

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材料

26センチフライパン2枚分
  • 豆腐 １５０ｇ
  • 玉ねぎ 半分
  • ニラ 3分の１束
  • じゃが芋 1個
  • シーフードミックス(冷凍) １５０ｇ
  • 小麦粉 大匙4杯
  • 片栗粉 大匙1杯
  • 玉子 1個
  • 胡麻油
  • キムチ
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を切っておきます

  2. 2

    玉ねぎはくし形に薄切りします

  3. 3

    ニラは3～4ｃｍくらいに切ります

  4. 4

    じゃが芋はすりおろします

  5. 5

    材料を全部混ぜ合わせてゴマ油大匙2杯を熱してから2枚に分けて焼きます

  6. 6

    裏返したらゴマ油を
    まわりにたっぷり流しかけます。

  7. 7

    キムチは中に混ぜてもいいですし上に乗せて食べてもいいですよ。ポン酢をつけていただきます。

コツ・ポイント

胡麻油をたくさん使うと
外はかりかりに仕上がりますよ。
ホットプレートで沢山焼くと
パティーにもおすすめです。
温度は23０度で焼いてくださいね。

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タッキーばあば
タッキーばあば @cook_40154182
2013/04/22 02:21に公開
ダイエットメニューを勉強したいです得意料理は冷蔵庫の整理料理ですでもマンネリしてるので脳トレを兼ねて新しい料理を頑張ります！
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 じゃがいも シーフード キムチ 卵 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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