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◆うまうま!和風玉ねぎドレッシング◆
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◆うまうま!和風玉ねぎドレッシング◆-レシピのメイン写真

◆うまうま!和風玉ねぎドレッシング◆

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751

とっても美味しい和風玉ねぎドレッシングができました。家族にも大好評♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのシーズン、いつもは少量適当に作ってましたが、覚え書き様に、ちゃんと計量して作ってみました。

とっても美味しい和風玉ねぎドレッシングができました。家族にも大好評♪
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新玉ねぎのシーズン、いつもは少量適当に作ってましたが、覚え書き様に、ちゃんと計量して作ってみました。

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◆うまうま!和風玉ねぎドレッシング◆

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751

とっても美味しい和風玉ねぎドレッシングができました。家族にも大好評♪
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新玉ねぎのシーズン、いつもは少量適当に作ってましたが、覚え書き様に、ちゃんと計量して作ってみました。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個〜1個(120g前後)
  • ★醤油 100cc
  • ★砂糖 40〜50g
  • ★味の素 小さじ1/4
  • ★ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ★あらびき胡椒 小さじ1/3
  • ★塩 小さじ1
  • 【後入れ】
  • 米酢 120cc
  • キャノーラ油 100cc
  • 胡麻 大さじ1/2
  • すり胡麻 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    FPで玉ねぎをピューレ状にし、そこへ★を加えて、軽く回し、調味料をなじませる。

  2. 2

    ①を10〜15分程置いて、胡麻、酢と油を加えてフリフリしたら出来上がり。 ↓

コツ・ポイント

胡麻は、すり胡麻、普通の胡麻、両方入れる方が美味しいです。お酢と油はFPではまわさないで下さい。油が分離しちゃいます。寝かせば寝かす程、味がなじんで美味しくなります

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あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751
2013/04/22 02:18に公開
まったく料理が出来なかった私ですが、母の体が不自由になってからは、毎日頑張って主婦してます。
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このレシピのキーワード

ゴマ 玉ねぎ

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