パイシートは解凍し麺棒で伸ばして6等分し、マフィンカップに入れて具を入れやすいようにカップに添うように手で伸ばします。

ベーコンはみじん切りにします。

じゃがいもは1cm程度の角切りにして、楊枝がすっと通る程度まで水からゆでます。

じゃがいもがゆだったら一度ザルにあげ、鍋の湯を捨てた後じゃがいもを戻し、フォーク等で軽く潰します。

4の鍋に、■の材料を全て入れ、弱火にかけてじゃがいもを潰しながら全ての材料を馴染ませます。

水分が飛んだら火を止め、マスタードを入れて混ぜます。

1のパイシートをひいたカップへ等分した6を入れ、ピザ用チーズを乗せます。

200度に予熱したオーブンで、20〜25分焼いて、パセリをかけて出来上がり。