夏野菜サラダ風ごま和え！

夏野菜サラダ風ごま和え！-レシピのメイン写真

夏野菜サラダ風ごま和え！

こまつた @cook_40038280

カニかまと夏野菜をごま風味マヨで和えた和風サラダです。ゴマ、マヨの旨みが良く合いどんどん野菜が食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
夏野菜をゴマ和えにしてみました。

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夏野菜をゴマ和えにしてみました。

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カニかまと夏野菜をごま風味マヨで和えた和風サラダです。ゴマ、マヨの旨みが良く合いどんどん野菜が食べられちゃいます！
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夏野菜をゴマ和えにしてみました。

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材料

カニかまぼこ３～４本
キュウリ１本
ナス（茹でる）２個
いんげん４～５本
★マヨネーズ大さじ１
★すりゴマ大さじ２
★醤油+砂糖各小さじ２

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作り方

1
夏野菜といりゴマ又はすりゴマを用意します。
2
ナス・インゲンは茹でて（レンジでチンOK）、カニカマもほぐして他の夏野菜材料も食べやすい大きさに切りボールにいれます。
3
調味料★をあらかじめ混ぜておき、ボールの夏野菜と和えれば出来上がりです。
※食べる直前に和えましょう。
4
ナスは水分が出てきますので、よく絞ってからボールに入れてください。

コツ・ポイント

ナスは水にさらしてアク抜きをしてから調理してくださいね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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こまつた @cook_40038280

2010/09/03 22:25に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

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このレシピのキーワード

ごま和えなすいんげんキュウリカニカマ

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