ゴーヤ チャーハン

ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
ゴーヤの緑がきれいでしょ、、苦くて嫌だと言う人もこのチャーハンでゴーヤ嫌いを克服してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作れるものはチャーハンでした。
苦いから嫌だと言う人でもこの方法だと美味しく食べられます。
ゴーヤ チャーハン
ゴーヤの緑がきれいでしょ、、苦くて嫌だと言う人もこのチャーハンでゴーヤ嫌いを克服してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作れるものはチャーハンでした。
苦いから嫌だと言う人でもこの方法だと美味しく食べられます。
作り方
- 1
材料です。
- 2
フライパンをよく熱し油を入れ玉子を炒め別のお皿にとっておく。
- 3
続いて多めの油でゴーヤを炒め残った油はペーパーで吸い取っておく。
- 4
3・にハムを入れごはん(温かい)を入れ炒め、具入りらーゆ・2・の玉子を入れ塩・胡椒で味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
ゴーヤを多めの油で炒め(揚げ炒めのような状態)残った余分な油はペーパーで吸い取る。
きれいな緑色を保ちながら炒めること。ゴーヤは油で苦味がとれます。
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