なすとトマトのオイスター炒め♡

なすとトマトのオイスター炒め♡-レシピのメイン写真

なすとトマトのオイスター炒め♡

Ｃのキッチン @cook_40046024

トマト味でさっぱり食べれる中華です♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、何か作れないかなぁ？と・・・編み出したレシピです。

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材料

2人分

なす大1本
トマト 1個
にんにく 1かけ
ごま油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油大さじ1
☆中華味小さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆水 100ｃｃ

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作り方

1

なすは1センチの厚さのくし切りにして3分ほど水につけてあく抜きをして、よく水気を切っておく。
2

トマトは湯剥きしてざく切り、にんにくはみじん切りにする。
☆の調味料を混ぜておく。
3

フライパンにごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。
香りが出てきたら、なすを炒める。
4

なすが油を吸ったらトマトを入れ軽く炒め合せて、混ぜておいた☆の調味料を加える。
5

トマトが少し崩れてトロミがついたら完成です♪

コツ・ポイント

ご飯にかけて丼にしても◎

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Ｃのキッチン @cook_40046024

2010/09/08 02:23に公開

2014年4月に女の子を出産しました。毎日があっという間！つくれぽの掲載はちょっとお時間頂きますのでよろしくお願いします♡ブログにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/lafleuretter/

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このレシピのキーワード

炒めものなすトマト片栗粉にんにく

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