鍋へ豆腐をそのまま入れて、炒る。
(豆腐の水切り不要)

そこへ、鯖缶をオイルごと全て入れ、
しょうがを入れる。

全体をよく混ぜ、炒る。

器に盛り、白いりごまをのせたら、完成です。