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わける派☆大根とさつま芋のシチュー
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わける派☆大根とさつま芋のシチュー-レシピのメイン写真

わける派☆大根とさつま芋のシチュー

おおなべ
おおなべ @cook_40093707

寒くなると八百屋に並びだす食材で作るシチュー 身も財布も暖かいです。
このレシピの生い立ち
シチューはじゃがいもが定番だけど、秋を楽しみたいのでさつまいもにしました。

寒くなると八百屋に並びだす食材で作るシチュー 身も財布も暖かいです。
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シチューはじゃがいもが定番だけど、秋を楽しみたいのでさつまいもにしました。

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わける派☆大根とさつま芋のシチュー

おおなべ
おおなべ @cook_40093707

寒くなると八百屋に並びだす食材で作るシチュー 身も財布も暖かいです。
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シチューはじゃがいもが定番だけど、秋を楽しみたいのでさつまいもにしました。

寒くなると八百屋に並びだす食材で作るシチュー 身も財布も暖かいです。
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シチューはじゃがいもが定番だけど、秋を楽しみたいのでさつまいもにしました。

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材料

  • 大根 2分の1本
  • さつま芋 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ハウスシチュー 90㌘
  • サラダ油 小さじ1
  • 豆乳 50cc
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにして、隠し包丁を入れる。(ねぎカッターを使うと良い)

    • わける派☆大根とさつま芋のシチュー作り方1写真
  2. 2

    さつま芋人参も輪切りにしておく。玉ねぎはくし切り

  3. 3

    さつまいも以外の野菜を電子レンジで蒸す。

  4. 4

    鍋に野菜と水を入れ 煮る。さつまいもが煮えたら、火を止めハウスシチューを入れる。

    • わける派☆大根とさつま芋のシチュー作り方4写真
  5. 5

    再び火を入れ、サラダ油と豆乳を入れ味を整える。

  6. 6

    飾りに大根の葉をのせる。

コツ・ポイント

野菜は炒めず、レンジで柔らかくしてから煮込む。
が、さつまいもは煮崩れしやすいので生のまま入れる。

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おおなべ
おおなべ @cook_40093707
2016/11/09 08:32に公開
長男が結婚して家を出ました。三男も結婚し長女も家を出ていきました。次男は転勤で家を出た。とうとう 3人家族になりました。
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このレシピのキーワード

シチュー 大根 豆乳 さつま芋 玉ねぎ

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