チョコレートは刻んでバターと一緒に湯せんで溶かしておく。オーブンは170度に予熱。

ボールに全卵を割りほぐし、砂糖を加えて湯せんし人肌より少し温かくなったら湯せんからはずし、もったりするまであわ立てる。

薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。 粉っぽさがなくなったら、①を加えて、ムラがなくなるまで混ぜ合わせる。

型に入れ170度で
18～20分焼く。
（オーブンによって
調整してください）