シュトュルーデル風❁チェリーチーズパイ

Name: シュトュルーデル風❁チェリーチーズパイ
Yield: 型28x21cm、高さ5cmのもの
Cuisine: 日本語
Ingredients: チェリー 種を抜いて220g; シュトュルーデルの生地 ２枚; コーンスターチ(片栗粉) 大さじ２程; ＊カッテージチーズ 250g; ＊クリームチーズ １７５g; ＊バニラシュガー 小さじ半分; ＊ブラウンシュガー 90g; ＊卵 ３個; オートミール 40g; バター 大さじ１～２; スライスアーモンド 適宜; （お好みで）シナモン 適宜

SIVKO @cook_40050563

チェリーの季節に最高♪シュトュルーデルの生地をつかったチーズケーキのようなチェリーパイ♪
このレシピの生い立ち
さくらんぼが沢山採れたので、簡単に作れるシュトュルーデル風のチーズケーキを作り、好評だったので。覚書として。

シュトュルーデル風❁チェリーチーズパイ

SIVKO @cook_40050563

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材料

型28x21cm、高さ5cmのもの

チェリー種を抜いて220g
シュトュルーデルの生地２枚
コーンスターチ(片栗粉) 大さじ２程
＊カッテージチーズ 250g
＊クリームチーズ１７５g
＊バニラシュガー小さじ半分
＊ブラウンシュガー 90g
＊卵３個
オートミール 40g
バター大さじ１～２
スライスアーモンド適宜
（お好みで）シナモン適宜

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作り方

1

さくらんぼは洗い種を抜いて、コーンスターチをまぶしておく。
2

＊の材料をボールに入れ、カッテージチーズが固まっていないように泡立て器でよく混ぜる。
3

型にバターを薄く塗り、シュトュルーデルの生地を半分に折ったものを敷く。生地にもバターを塗る。
4

生地の上にオートミールの半量をのせる。２）の半量をのせ、チェリー半量をのせる。
5

もう一枚のシュトュルーデルの生地を半分に折ったものを４）の上に広げ、４）の工程を繰り替えす。
6

最後にスライスアーモンドとシナモンをトッピングし、１８０度のオーブンで３５～40分焼く。
7

温かいうちも美味しいですが、冷やして食べるとまた美味しいです♪

コツ・ポイント

簡単なので準備もすぐにできると思います。

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つくれぽ

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SIVKO @cook_40050563

2015/06/15 20:02に公開

主人と大学生の娘、息子と4人暮らし。ヨーロッパ・スロヴェニア在住。森が近くにある丘の上で暮らしています。ヨガ、アロマテラピー、料理が好きです。なるべく菜園で採れた野菜を使ったり、オーガニック食材を選んで買うようにしています。働くママでマイペースですがクックが楽しみの一つなのでお付き合い宜しくお願いします♡酵母の会No.94

このレシピのキーワード

片栗粉オートミールチェリークリームチーズシナモンバター卵アーモンドカッテージチーズバニラ

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