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大根の肉そぼろ煮
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大根の肉そぼろ煮-レシピのメイン写真

大根の肉そぼろ煮

marriott
marriott @cook_40056257

アツアツご飯と相性抜群!!「クックパッドmagazine Vol.9」「大根・白菜レシピ」「steady.」掲載感謝
このレシピの生い立ち
ふろふき大根をアレンジ^^
こちらのが味が浸みてトロトロで美味しい~♪

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ふろふき大根をアレンジ^^
こちらのが味が浸みてトロトロで美味しい~♪

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大根の肉そぼろ煮

marriott
marriott @cook_40056257

アツアツご飯と相性抜群!!「クックパッドmagazine Vol.9」「大根・白菜レシピ」「steady.」掲載感謝
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ふろふき大根をアレンジ^^
こちらのが味が浸みてトロトロで美味しい~♪

アツアツご飯と相性抜群!!「クックパッドmagazine Vol.9」「大根・白菜レシピ」「steady.」掲載感謝
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ふろふき大根をアレンジ^^
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材料

材料4~5人分
  • 大根 900g
  • 合いびき肉 200g
  • サラダ油  小さじ1
  • 水 300cc
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎しょう油  大さじ3
  • △片栗粉 大さじ1
  • △水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて一口大の乱切りにし、下茹でをして(大根が透明になるまで)ザルにあけておく。

  2. 2

    温まった鍋にサラダ油を回し入れ、ひき肉を炒める。

  3. 3

    2に水を入れ沸騰させてアクをとる。

  4. 4

    3に◎の調味料と大根を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮る。

  5. 5

    大根が柔らかくなったら△を混合わせてなべに回し入れダマにならないように良く混ぜて出来上がり。

  6. 6

    5月22日話題入りしました。
    みなさん、ありがとうです♪

    • 大根の肉そぼろ煮作り方6写真
  7. 7

    とちおママさんが大根の替わりに冬瓜で作ってくれました。
    美味しそうですね♪

    • 大根の肉そぼろ煮作り方7写真
  8. 8

    12月6日2度目の話題入りさせて頂きました。
    数多くの中から見つけて作って下さってありがとうございました♪

    • 大根の肉そぼろ煮作り方8写真
  9. 9

    2016/11吉日
    クックパッドmagazineに掲載して頂きました♪
    関係者の皆様ありがとうございました(o^—^o)

    • 大根の肉そぼろ煮作り方9写真
  10. 10

    2018/11吉日
    クックパッドの大根・白菜レシピに掲載して頂きました♪
    関係者の皆様ありがとうございました^^

    • 大根の肉そぼろ煮作り方10写真
  11. 11

    2018/12吉日
    steady.ステディ.
    に掲載して頂きました♪関係者の皆様本当にありがとうございました(≧▽≦)

    • 大根の肉そぼろ煮作り方11写真
  12. 12

    2022/12吉日
    クックパッドの冬レシピ最新版に掲載していただきました♪関係者の皆様有難うございました。

    • 大根の肉そぼろ煮作り方12写真

コツ・ポイント

*大根が含んでる水分で味が変わりますので4が終了した時点で味の調節をして下さい。

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marriott
marriott @cook_40056257
2012/01/24 07:34に公開
一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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煮物 そぼろ 大根 片栗粉 酒 合い挽き

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