鶏ムネ肉のカリカリロースト
パン粉がカリカリいい食感♪
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉を柔らかく、簡単にいただける方法ないかなーと!
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鶏のムネ肉を柔らかく、簡単にいただける方法ないかなーと!
鶏のムネ肉は、ジップロックにいれてみりんと塩と一晩寝かせます。これだけでめちゃくちゃ柔らかくなります☆
ムネ肉は1〜2センチくらいに斜めにそぎ切りして、耐熱皿か、オーブンに直接クッキングシートをしいて並べます。
◎を全て混ぜて、肉の上にぎっしりのせます。
200度のオーブンで20分焼けば完成!カリカリ美味しい〜ヽ('∀'*)ノ
混ぜる野菜はピーマン、トマト、アスパラなど、なんでもいいけど彩りが綺麗だと急にパーティ向けに(艸д゚*)めかじき、鮭など魚にも合います。
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