春キャベツのスパイシー春巻き！
Deco’sレシピ @cook_40086700
クミンやガラムマサラを効かせたスパイシーな春巻きはドライな黒ビールにピッタリ♪
キャベツの旨みと栄養を閉じ込めました！
このレシピの生い立ち
ビールにはやっぱり揚げ物！でも、できれば体にもいいものを食べたいな・・・と、胃腸の調子を整えるキャベツたっぷりの春巻きをつくりました。
1本づつ作れるので、作りすぎて食べ過ぎ・・も防げます♬
春キャベツのスパイシー春巻き！
クミンやガラムマサラを効かせたスパイシーな春巻きはドライな黒ビールにピッタリ♪
キャベツの旨みと栄養を閉じ込めました！
このレシピの生い立ち
ビールにはやっぱり揚げ物！でも、できれば体にもいいものを食べたいな・・・と、胃腸の調子を整えるキャベツたっぷりの春巻きをつくりました。
1本づつ作れるので、作りすぎて食べ過ぎ・・も防げます♬
作り方
- 1
春巻きの皮は斜め半分に、ハム、スライスチーズも半分に切る。
- 2
春巻きの上にハム、大きめにちぎった春キャベツ、チーズを順にのせ、クミンシード、ガラムマサラを多めにふる。
-
- 3
春巻きの両端を内側に折り込み、手前からしっかり巻き、水溶き小麦粉で最後をとめる。
- 4
サラダ油できつね色にカラリと揚げ、1本づつ食べやすくワックスペーパーで包む。
- 5
中はこんな感じ♡
キャベツたっぷりです！ -
コツ・ポイント
キャベツは手で大きめにちぎった方がキャベツの旨みを味わえます。
クミンやガラムマサラを効かせるのがお勧めです。
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