ずぼlunchに♡小松菜のｵｲﾁﾘ丼だ～

ずぼlunchに♡小松菜のｵｲﾁﾘ丼だ～-レシピのメイン写真

ずぼlunchに♡小松菜のｵｲﾁﾘ丼だ～

tamakanasota @cook_40057845

冷蔵庫に余った野菜をいためて丼に。
あじつけも簡単覚えやすいのですぐ作れますよ～
このレシピの生い立ち
残り野菜で作れるずばら主婦のお昼ご飯

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材料

1人前

小松菜２わくらい
卵１～２個(私はたっぷりが好きなので２個)
しめじ 1/2株
オイスターソース大さじ２
スイートチリソース大さじ２
大葉３枚
ごま油適量
ごはん１膳

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作り方

1

小松菜洗っては食べやすい大きさに。しめじも小房に分けておく。
大葉は千切りで。
2

フライパンを温めてごま油を入れ、小松菜の芯の部分としめじを入れてさっと炒め、葉の部分も入れて葉がしんなりするまで炒める。
3

底にオイスターソースとスイートチリソースを入れて絡ませ、溶いた卵を入れて大きく炒めて火を止める。
4

丼にごはんをよそって３を乗せ大葉を盛り付ければ完成！！

コツ・ポイント

炒めるときは強火でさっとがﾎﾟｲﾝﾄ♡
野菜は小松菜以外でもいいし、キノコがなくてもｵｯｹｰｗ
ほんと冷蔵庫のあまりモノで作ってみてください♡
豆腐をいれても美味しかったｗ

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tamakanasota @cook_40057845

2009/03/09 05:18に公開

このレシピのキーワード

丼大葉シメジ小松菜卵ご飯

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