Pukis Aroma

Name: Pukis Aroma
Yield: 30 ukuran besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr terigu protein sedang; 500 gr gula pasir; 8 butir telur, kurangi 4 putihnya; 200 gr margarin cairkan; 4 gelas santan dari 1/2 butir kelapa; 1 sdt fermipan; 1 sdt garam; secukupnya Daun pandan, sereh, daun jeruk purut; sesuai selera Topping (messis, keju, kismis dll) secukupnya

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

Pukis yg satu ini selain rasanya yg manis legit, jga memiliki aroma rempah yg sangat khas, hemmm bener" harum menggoda,,

Lebih banyak

Pukis Aroma

ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065

Semarang-Indonesia

Pukis yg satu ini selain rasanya yg manis legit, jga memiliki aroma rempah yg sangat khas, hemmm bener" harum menggoda,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

30 ukuran besar

750 grterigu protein sedang
500 grgula pasir
8 butirtelur, kurangi 4 putihnya
200 grmargarin cairkan
4 gelassantan dari 1/2 butir kelapa
1 sdtfermipan
1 sdtgaram
secukupnyaDaun pandan, sereh, daun jeruk purut
sesuai seleraTopping (messis, keju, kismis dll) secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus santan bersama daun pandan, sereh, daun jeruk purut, garam sampai mendidih, sisihkan
2

Campur gula, telur, fermipan, kocok dg mixer sampai kental mengembang
3

Tambahkan terigu dan santan yg sdh direbus tadi secara bergantian sambil diaduk perlahan
4

Tutup adonan dg serbet selama 1 jam
5

Setelah adonan mengembang, masukkan margarin cair, diamkan 10 menit
6

Cetak dengan menggunakan cetakan pukis yg sdh dipanaskan
7

Tambahkan topping ketika adonan setengah matang
8

Bakar lagi hingga matang kecoklatan