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☆ポークソテー 簡単☆ピザソース☆
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☆ポークソテー 簡単☆ピザソース☆-レシピのメイン写真

☆ポークソテー 簡単☆ピザソース☆

シュガーロール
シュガーロール @cook_40067235

ポークソテーにトマト&しそ、簡単ピザソースをのせました!チーズがとろ~りとしたら召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているポークソテーのアレンジです。

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シュガーロール
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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • トマト 1個
  • しそ(バジル) 4枚
  • とろけるチーズ 適宜
  • ◆玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2
  • ◆トマトケチャップ 大さじ3
  • ◆とんかつソース 大さじ2
  • ◆しょうゆ 大さじ1
  • 薄力粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は、たたいて厚さを均一にし、筋切りをする。脂身が気になる方は切って取り除く。

  2. 2

    ◆の材料を耐熱容器に合わせてレンジで2分加熱する。

  3. 3

    トマトは縦に薄切りにする。しそは洗ってキッチンペーパーで水気をとる。

  4. 4

    豚ロース肉の両面に茶こしで薄く小麦粉をまぶす。
    薄くサラダ油を敷いたフライパンで片面を焼く。(火加減は中火)

  5. 5

    ひっくり返したら弱火にして、トマト、しそ、2のソース、チーズを順番にのせふたをする。チーズがとろけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚ロース肉は焼く30分前に冷蔵庫から出しておきましょう。

しそをバジルにかえると和風からイタリアン風に♪

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シュガーロール
シュガーロール @cook_40067235
2013/04/18 12:13に公開
季節感を大切に、旬の食材・シンプルな手順を心掛けています。クックパッドを始めてからマンネリ気味だったお料理に張り合いができました♪
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このレシピのキーワード

大葉 トマト 薄力粉 豚ロース チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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