キノコ、豆苗、豚肉は茹でて、豆苗は半分に、豚肉は適当な大きさに切る。長芋は皮を剥いて、細切りに。

すべての具材をボールにいれ、ゴマ、めんつゆ、ゴマ油を加え合えて出来上がり。 お好みで、柚子胡椒を加えても美味しいです。