新ジャガとツナ缶の煮物
冷めても美味しいですょ♪
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ちょっとコクが欲しかったのでツナ缶入れてみました。
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ちょっとコクが欲しかったのでツナ缶入れてみました。
新ジャガを洗って皮付きのまま2等分に切ります。
(小さいのはそのままで大丈夫デス)
鍋に新ジャガとツナ缶(油ごと)と砂糖を入れて軽く炒めます。
砂糖が溶けたら、ジャガイモの半分くらいまでに水を入れて、中火で煮ます。(均等に煮えるように時々ひっくり返して下さい)
串や楊枝を刺してみて
ほぼ柔らかくなったら
醤油とみりんを入れて
味がしみるように鍋を揺すりながら、汁気がなくなるくらいまで煮詰めたら出来上がりです。
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