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簡単ミネストローネ
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簡単ミネストローネ-レシピのメイン写真

簡単ミネストローネ

アコンク
アコンク @cook_40038056

材料を切って、お鍋に入れるだけ!
油は不要だから、少しヘルシー?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端な野菜整理に。
適当に作ったわりには美味しく出来たので、自分用備忘録です。

材料を切って、お鍋に入れるだけ!
油は不要だから、少しヘルシー?
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アコンク
アコンク @cook_40038056

材料を切って、お鍋に入れるだけ!
油は不要だから、少しヘルシー?
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冷蔵庫の半端な野菜整理に。
適当に作ったわりには美味しく出来たので、自分用備忘録です。

材料を切って、お鍋に入れるだけ!
油は不要だから、少しヘルシー?
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適当に作ったわりには美味しく出来たので、自分用備忘録です。

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材料

3~4人分
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • じゃがいも 1
  • キャベツ 1/8
  • ウインナー 2本
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 400cc
  • デルモンテの完熟カットトマト 388g
  • 塩 小匙2/3
  • 胡椒 適量
  • (あれば)パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを小さめに、大きさを揃えて切る。この順番にどんどん鍋に入れていく。

  2. 2

    1の鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め少し煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、カットトマトを入れて、また少し煮る。

  4. 4

    塩、胡椒で味を調整し、完成。
    あれば、パセリをふっておしまい。

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アコンク
アコンク @cook_40038056
2013/04/26 14:17に公開
よろしくおねがいします。2009年4月から1年マクロビオティックのお料理教室に通いました。いまは知識として勉強しておいてもいいかなぁ、というぐらいな気持ちになりました。美味しいものを美味しく食べれば、それでいいと思います。旅行が好きです。 TOPの写真はフィジーです♪
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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