めちゃウマ離乳食☆もちっこクリーム

Name: めちゃウマ離乳食☆もちっこクリーム
Yield: ２カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆餅粉 大さじ２; ☆水 大さじ２; 水 １００ml; 砂糖 小さじ１; 卵 １個

のりたんパパ @cook_40038936

我が家の定番の離乳食です。子どもがご飯を食べない時はこれを出したら間違いなしという、必食のおたすけレシピです☆
このレシピの生い立ち
母が、小さい頃によく作ってくれていたレシピです。離乳食としてだけでなく、大人から子どもまでおいしく食べられます。

めちゃウマ離乳食☆もちっこクリーム

のりたんパパ @cook_40038936

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材料

２カップ分

☆餅粉大さじ２
☆水大さじ２
　水１００ml
　砂糖小さじ１
　卵１個

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作り方

1

鍋に☆の材料をいれダマがなくなるまでヘラで混ぜる。
2

１が混ざったら、弱火にかける。すぐに残りの水100mlを少しずつ加えながら、常に混ぜる。
3

水100mlすべて入れクリーム状になるまでしっかり混ぜる(練る)。
4

一端火をとめ、砂糖を加え練る。
5

といた卵を４に少しずつ加えながら練る。
6

最後にもう一度火にかけ、練りながら、ふつふつしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように、弱火で常に混ぜて下さい。最後に卵を入れたら、必ず卵に火を通しきるようにして下さい。

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つくれぽ

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のりたんパパ @cook_40038936

2010/09/12 09:04に公開

　一昨年の７月にパパになりました。　レシピは私が、つくれぽの料理は妻が、日記のネタは我が子(2歳7カ月・８カ月)がと、親子三人四脚でキッチンを運営しております。　皆様のレシピで豊かな食生活が送れる事に、いつも感謝しています。最近、妻がブログを始めましたので、見てやって下さい。http://ameblo.jp/oriente3200/

このレシピのキーワード

もち粉卵

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