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厚揚げ☆まいたけ☆うずらちゃんの煮物
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厚揚げ☆まいたけ☆うずらちゃんの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げ☆まいたけ☆うずらちゃんの煮物

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

私の好きなものだけ入れてみました~♪美味☆美味
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を見てひらめきました♪

私の好きなものだけ入れてみました~♪美味☆美味
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厚揚げ☆まいたけ☆うずらちゃんの煮物

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

私の好きなものだけ入れてみました~♪美味☆美味
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材料

  • 厚揚げ 1枚
  • まいたけ 1株
  • うずらの卵(ゆでたもの) 1袋
  • 鶏肉 150グラム
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 360cc
  • 昆布 5センチくらい
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。鍋を火にかけ、サラダ油を入れ、熱する。熱くなったら中火にし、鶏肉を炒める。

  2. 2

    鶏肉の色が変わったら、まいたけを入れ、油が回ったら厚揚げ、うずらの卵を入れ、ちゃちゃっと炒める。

  3. 3

    水、昆布、砂糖、酒を入れ、強火で熱する。沸騰したら落し蓋をし、中火で5分煮る。

  4. 4

    醤油、みりんを入れ煮汁が半分になるくらいまで煮詰める。(10~15分くらい)

  5. 5

    味見をしておいしかったら出来上がり☆

コツ・ポイント

作ってから一度冷ますと味が染みておいしいでーす♪

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さちきょん
さちきょん @cook_40144565
2009/03/05 13:23に公開
いつもお世話になってます♪皆さんの考えたおいしいご飯を作って、料理の腕を磨きたいです☆よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 厚揚げ うずらの卵 酒 まいたけ コンブ

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