新じゃがは５ミリ幅ぐらいで輪切りにし、さっと水にさらす。エリンギも１口大に切る。

水にさらした新じゃがを電子レンジ（６００W）で４分加熱

新じゃがの加熱が完了したらバターを入れて、新じゃがが熱いうちに混ぜ合わせる。混ぜ合わせている間にグリルをあたためておく

アルミホイルにエリンギを広げ、バターで合えた新じゃがを上にのせる。

あたためておいたグリルに４を入れ、中火で４分～５分焼く。

焼きあがったら塩コショウ・しょうゆをまわしかけ、全体にまぶす。（熱いので注意してください）

皿に盛り、あたたかいうちに召し上がってください。