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ビビンパに、わかめのスープ
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ビビンパに、わかめのスープ-レシピのメイン写真

ビビンパに、わかめのスープ

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

ビビンバにはいっつもこれ。薄味なのが子ども好みです。
このレシピの生い立ち
中華セットなどを外食でいただくともれなくついてくる薄っい味のスープ、これを子どもから作ってほしいとリクエストがあり、作ってみました。

ビビンバにはいっつもこれ。薄味なのが子ども好みです。
このレシピの生い立ち
中華セットなどを外食でいただくともれなくついてくる薄っい味のスープ、これを子どもから作ってほしいとリクエストがあり、作ってみました。

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あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

ビビンバにはいっつもこれ。薄味なのが子ども好みです。
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中華セットなどを外食でいただくともれなくついてくる薄っい味のスープ、これを子どもから作ってほしいとリクエストがあり、作ってみました。

ビビンバにはいっつもこれ。薄味なのが子ども好みです。
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材料

4人分
  • 乾燥わかめ 適量
  • 白ネギ 適量
  • 水 600cc
  • 中華スープの素 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    分量の水と乾燥わかめと白ネギを入れてしばらく放置。
    わかめがふやけてきたら、火をつけ軽く煮立てる。

  2. 2

    中華スープの元を溶かし、ごま油を垂らして味をみる。
    塩で味を調える。
    白ゴマを手びねりして加えたらできあがり。

コツ・ポイント

ビビンパがしっかり味がついてるので、このスープはごくごく薄めに仕上げています。
溶き卵をふんわりいれても、美味ですね。

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あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249
2016/11/22 13:09に公開
オット、私、二人の息子の4人家族です。減塩&うす味料理を心がけています。FC2ブログ ほっこり時間。http://kodomomama777.blog50.fc2.com/
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このレシピのキーワード

スープ ビビンバ ワカメ 長ネギ

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