洗ったキャベツを一口大に切るか手でちぎって水気をよく切る

ボウルにキャベツを入れ味付き塩コショウとガーリックパウダー少々をかけ混ぜる。（少々だと薄味なので好みで分量を変える）

昆布だしの元を小さじ1程の水でよく溶かし、２のボウルに入れ混ぜる。

仕上げにごま油を回しかけ、粗びきコショウをかける。