Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Ceker ayam; 1 butir Telur; 1 genggam kerupuk kecil orange; 1 genggam kerupuk kecil warna-warni; secukupnya Sawi Putih; secukupnya Sawi Hijau; 2 buah Sosis; 2 buah Otak-otak; secukupnya Bawang prei; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Kaldu dari ceker; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Ulekan :; 2 butir Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1 butir Kemiri; 1 buah Kencur

Nimang Sandi N. @cook_4434252

Surabaya

Seblak

Nimang Sandi N. @cook_4434252

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahCeker ayam
1 butirTelur
1 genggamkerupuk kecil orange
1 genggamkerupuk kecil warna-warni
secukupnyaSawi Putih
secukupnyaSawi Hijau
2 buahSosis
2 buahOtak-otak
secukupnyaBawang prei
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaKaldu dari ceker
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Ulekan :
2 butirBawang Merah
1 siungBawang Putih
1 butirKemiri
1 buahKencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk dengan air panas. Biarkan melunak.
2

Rebus ceker sampai keluar kaldunya. Gunakan kaldu sebagai kuah.
3

Panaskan minyak. Masukkan telur, aduk aduk.
4

Tambahkan bumbu ulekan. Aduk-aduk rata.
5

Tambahkan ceker beserta kaldu.
6

Tambahkan potongan sosis, otak-otak, sawi putih, sawi hijau dan kerupuk yang sudah lunak.
7

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
8

Tambahkan potongan bawang prei. Masak hingga matang.