モロッコインゲンと蒟蒻のピリ辛
暑い夏には、ピリッと辛いものをどうぞ!!
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モロッコインゲンを沢山いただいたので。。
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モロッコインゲンを沢山いただいたので。。
モロッコインゲンを斜め切りにする
蒟蒻は、食べやすいように切って茹でてアク抜きをしておく。(今回は、三色の蒟蒻を使いました)
フライパンに油(分量外)を入れ、モロッコインゲンを炒める。塩を少々入れて炒める。
モロッコインゲンが色が変わってきたら、蒟蒻を入れて、さらに炒める
ある程度、炒まったら★の調味料を入れ、出汁がなくなるまで炒め、最後に粉唐辛子を入れて混ぜ炒める
粉唐辛子の量は、お好みで加減してください
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