じゃがいも・玉ねぎは一口大、にんじんは薄切りにする。

2の鍋に酒・砂糖を入れよく混ぜてフタをして弱火で5〜7分。砂糖をなじませる。

じゃがいもにほぼ火が通ったらしょう油を入れよく混ぜ、フタをして弱火で10〜15分煮る。焦げやすいので気をつけてね。

じゃがいもが柔らかくなったら、仕上げにみりんを入れ、じゃがいもが崩れるようによく混ぜ、2〜3分煮てできあがり。

2017年11月28日、つくれぽ100人話題入りしました。作ってくださったみなさん、ありがとうございます！