オーブンは１９０℃に予熱する. バター２００ｇをボールに入れて室温に戻し、泡だて器でクリーム状に混ぜる.

バナナ２本をフォークの背でつぶし、レモン汁1/4個分（小さじ１くらい） を加えて良く混ぜる.

１のバターに三温糖２２０ｇを加えてすり混ぜる.　大体混ざったら、空気を混ぜ込むような感覚で、さらに２分ほどすり混ぜる.

卵３個を別のボールでよく混ぜる.４回に分けて３に混ぜる.　ここで卵を一気に入れると、分離して混ざらなくなるので注意！

４に２のバナナを加え、混ぜる前に薄力粉２８０ｇとベーキングパウダー１０ｇを合わせて、ざるなどでふるい入れる.

ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる.

粉っぽさが少し残るくらいでチョコレートチップ100gを入れ、さっくりと混ぜる.

紙のカップに、生地を同量ずつ入れる.　カップを１０ｃｍ位の高さから下に２～３回落として表面を調える.　

１９０℃のオーブンの下段で、２０分焼く.