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nicky03

nicky03

@cook_40050902
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働く母です. 仕事と家庭の両立は大変. でも、お料理は大好き. 調理のコツなど含めてうちのごはんを紹介します.

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    エビのとろりんブラマンジェ

    有頭エビ • レモン汁 • オリーブ油 • 砂糖 • セロリの葉 • 白ワイン • 水 • 牛乳 • 生クリーム • コーンスターチ • 塩 • プチトマト •
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      乾燥麹で作る醤油麹

      乾燥麹 • 水 • 醤油
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        鶏肉のトマトクミンソースパスタ

        鶏もも骨付き肉 • トマト缶 • クミン • にんにく • 塩 • 小麦粉 • オリーブオイル • パスタ
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          ラズベリーマカロン☆失敗しないポイント

          卵白 • 粉砂糖 • アーモンドプードル • 食紅 • ラズベリージャム
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            アレルギーフリーのピーナツバターケーキ

            ピーナツバター • きび糖 • アーモンドプードル • 米粉 • コーンフラワー • コーンスターチ • ベーキングパウダー • 塩 • 豆乳
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              カニ(かま)クリームコロッケ

              玉ねぎ • カニかま • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 塩 • レモン汁 • 薄力粉 • 卵 • パン粉 • 揚油
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                野菜たっぷり巻きお焼き

                カボチャ • タマネギ • ニンジン • 薄力粉 • 水 • 塩 • 卵 • ごま油 • 豚薄切り • 塩 • 酒 • サラダ菜 •
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                  エビ殻スープのとりかた

                  オリーブオイル • エビ殻 • 白ワイン • 水 • セロリの葉
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                    トロトロ卵とニンニクのパスタ

                    卵 • 塩 • 牛乳 • ニンニク • オリーブ油 • パスタ • パスタのゆで汁 • 飾り用カイワレ
                    • 3人分
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                    生姜トッピングで豚キムチを美味しく!

                    豚肩ロース切り落とし • 長ネギ • ニンニク • キムチ • 塩 • 酒 • 生姜すりおろし • ごま油
                    • 3人分
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                    目玉焼きパン

                    パン • 卵 • 塩
                    • 1人分
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                    豆苗のオープンオムレツサンド

                    豆苗 • 卵 • オリーブオイル • イングリッシュマフィン
                    • 1人分
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                    花盛りちらし寿司~ひな祭りに!

                    スモークサーモン • 小エビ • 卵 • ニンジン • 桜でんぶ • シソの葉 • 炒りごま • 米酢 • 三温糖 • 塩 • ご飯 • 雛あられ •
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                      赤ワインが隠し味のブリ大根

                      ブリのアラ • 大根 • 生姜 • 赤ワイン • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 米のとぎ汁
                      • 4人分
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                      チョコバナナマフィン

                      バター • バナナ • レモン汁 • 三温糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • チョコレートチップ • 卵 • 紙の製菓用カップ
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                        ハートのバレンタインチーズケーキ

                        クリームチーズ • ヨーグルト • 生クリーム • 卵 • 砂糖 • 小麦粉 • ココア
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                          基本のブラウニーズ~バレンタインに!

                          クーベルチュールチョコレート • バター • 卵Lサイズ • きび糖 • 牛乳 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • クルミ • シナモン
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                            イカの塩麹漬け丸焼き

                            スルメイカ • 塩麹 • 酒
                            • 2~3人分
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                            塩麹の作り方

                            米麹 • 塩 • 水
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                              シュガーコーティングブレッドでヨーグルト

                              パン • 砂糖 • ヨーグルト • ジャム
                              • 2人分
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