胸肉はそぎ切りにし下味を揉みこんでおき、キャベツはざく切りにします。

フライパンに油をひき、胸肉を両面こんがり焼き火を通します。★を合わせておきます。

キャベツの芯を先に入れたら軽く炒め、次にキャベツの葉を入れていきます。

★を加えてキャベツがしんなりしてきたら完成です。