春菊の茎の部分で☆大根の浅漬け～

春菊の茎の部分で☆大根の浅漬け～

*ろみ* @cook_40036925

サラダで残った春菊の茎を捨てずに利用☆
このレシピの生い立ち
春菊の葉の部分は、新タマネギと蒸し鶏のマスタード風味サラダに。茎だけ余ったので使ってみました。

サラダで残った春菊の茎を捨てずに利用☆
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春菊の葉の部分は、新タマネギと蒸し鶏のマスタード風味サラダに。茎だけ余ったので使ってみました。

春菊の茎の部分で☆大根の浅漬け～

*ろみ* @cook_40036925

サラダで残った春菊の茎を捨てずに利用☆
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春菊の葉の部分は、新タマネギと蒸し鶏のマスタード風味サラダに。茎だけ余ったので使ってみました。

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材料

２人分

春菊の茎の部分１束分
大根５㎝くらい
塩・昆布・赤唐辛子など適量

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作り方

1

春菊の茎は小口切り、大根は1/4割りの薄切りにして、塩など調味料で漬ける。
→以上です。
2
3
4

コツ・ポイント

朝御飯にサラダ感覚の浅漬けが大好きなので、夜御飯を作りながら、何かしらをビニール袋にポン。朝にはできあがっています（＾＾）

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*ろみ* @cook_40036925

2009/03/23 00:09に公開

夫と14歳の娘、11歳の息子との4人家族です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンを焼くのが趣味。料理やお菓子もポチポチ。娘と一緒にお菓子やパンを作ったり、一緒に食べたり。　　　　　　　女同士の楽しみです♡