フレイル予防♡高齢者♡ピーマン味噌金平
Love Bali🏝️saya @cook_40043332
高齢者の方にも馴染みの甘味噌
胡麻をプラスするだけで、カルシウムが
簡単に摂取できますよ！
お弁当、普段使いのおかずにも
このレシピの生い立ち
簡単料理で栄養とカルシウム補給。
高齢者さんにもおすすめです。
夏、ピーマンが旬になりますね^^
料理にごまを足すだけで
簡単にカルシウムを摂取できますね^^
美味しく食べて健康ライフを応援します!
簡単なので、お弁当にも重宝していますよ♪
フレイル予防♡高齢者♡ピーマン味噌金平
高齢者の方にも馴染みの甘味噌
胡麻をプラスするだけで、カルシウムが
簡単に摂取できますよ！
お弁当、普段使いのおかずにも
このレシピの生い立ち
簡単料理で栄養とカルシウム補給。
高齢者さんにもおすすめです。
夏、ピーマンが旬になりますね^^
料理にごまを足すだけで
簡単にカルシウムを摂取できますね^^
美味しく食べて健康ライフを応援します!
簡単なので、お弁当にも重宝していますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは頭部分を切り落とし、種を出します。
縦半分に2等分します。
4～5㎜幅に千切りにします。 - 2
ニンジンは皮を軽く剥いて、スライサーで太千切りにします。
ちくわも半分に切り、千切りにします。
このスライサー便利です。 -
- 3
ピーマン、ニンジン、ちくわをフライパンで炒めます。
軽くしんなりしたら、甘味噌、塩コショウで味を整えます。 - 4
仕上げにすりごまを大さじ2～【もっと胡麻胡麻したい場合はお好みで入れてください。】を入れて軽く炒めます。
- 5
ごまの栄養価
1人分【大さじ1】でカルシウム108㎎が摂取できます。
1日の摂取目標は600㎎。
ごまって凄いですよね♪ -
コツ・ポイント
甘味噌は好きなものでオッケー。
市販のつけてみそかけてみそも好評でした^^
自家製で作って冷蔵庫で保存しても使い勝手がいですね^^
つくれぽ
訪問ありがとうございます✨更新2022.04.20✨心身美人鑑定士 沙弥 です心 と 身体 が 健康 で 美しいこと✨管理栄養士 四柱推命鑑定士身体 と 心 もとにもどす食 に はじまり 食 に おわる食 とは 人 が 良く なる ためのもの食 から 拡がる 可能性 奇跡 をあなた と share happy♪よろしくお願いします
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