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味付け簡単♪柚子と青じそ風味の肉巻き
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味付け簡単♪柚子と青じそ風味の肉巻き-レシピのメイン写真

味付け簡単♪柚子と青じそ風味の肉巻き

oichan110
oichan110 @cook_40040258

味付けは柚子こしょうとドレッシングだけ!朝のお弁当にも楽勝のお手軽メニュー。ピリっとさっぱり、男性にも人気です。
このレシピの生い立ち
忙しい朝、お弁当メニューは調味料ひとつで簡単に、でもおいしく味付けしたい!そんな時にも余裕のレシピです。

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味付け簡単♪柚子と青じそ風味の肉巻き

oichan110
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味付けは柚子こしょうとドレッシングだけ!朝のお弁当にも楽勝のお手軽メニュー。ピリっとさっぱり、男性にも人気です。
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材料

お弁当ひとりぶん
  • 豚薄切り肉 1〜2枚
  • お好みの野菜(いんげん、にんじん等) 適量
  • 柚子こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • 青じそドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    中に巻く野菜を、豚肉の幅に合わせて細切りにし、固めに塩ゆでする(レンジでもOK)。

  2. 2

    豚肉に柚子こしょうを少々塗り、1の野菜をのせてくるくると巻く。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2の表面を焼く。

  4. 4

    火が通ったら、ドレッシングをからめて完成。

コツ・ポイント

普通の青じそドレッシングならさっぱり仕上がります。今回はリケン「セレクティ こく仕立て青じそ」を使ってみたので、照り焼きのようにとろーり、美味しそうに完成しました。

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oichan110
oichan110 @cook_40040258
2010/09/30 15:06に公開
福岡に越して来たばかりの新米主婦です。
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 いんげん にんじん 豚薄切り肉

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