ゼラチン大さじ8分目を器に入れる。熱湯大さじ２杯をゼラチンの上からかけて10分ほどふやかす。

その間に好きなフルーツを食べやすい大きさに切る。お汁は取れたら取っておく。

砂糖大さじ２熱湯200CC(コップ1杯弱)を器に入れてよくかき混ぜ、砂糖を溶かす。かき混ぜながら、粗熱をとる。

粗熱が取れたらふやかしたゼラチンを入れてよくかき混ぜゼラチンを溶かす。レモン汁を少し入れる。

ゼリー液の味見をして、少し甘い位が冷やした時に美味しく感じる。フルーツから出たお汁も入れる。

グラスを水で濡らして、フルーツを入れ、ゼリー液を流し入れ、人肌程度になったら冷蔵庫に入れて固める。