Karedok

Name: Karedok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong hijau bulat, iris tipis; 1 buah mentimun ukuran kecil, iris; 3 buah kacang panjang, potong kecil-kecil; 1 genggam kemangi; 1 genggam tauge; 1/8 buah kol, iris tipis; 2 genggam kacang tanah, goreng, haluskan; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari kencur; 2 buah cabe rawit merah; 2 sdm gula merah; sepotong kecil terasi; sesuai selera garam

yoan d @yoan

Udah berapa hari ini pengen makan karedok, tapi selalu keabisan pas mau beli di satu-satunya warung karedok di dekat rumah. Nyoba bikin sendiri deh, rasanya gak beda jauh sama yang dijual di warung kok 😀

Lebih banyak

Karedok

yoan d @yoan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong hijau bulat, iris tipis
1 buahmentimun ukuran kecil, iris
3 buahkacang panjang, potong kecil-kecil
1 genggamkemangi
1 genggamtauge
1/8 buahkol, iris tipis
2 genggamkacang tanah, goreng, haluskan
1 siungbawang putih
1 ruas jarikencur
2 buahcabe rawit merah
2 sdmgula merah
sepotong kecilterasi
sesuai seleragaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayuran yang sudah diiris disiram air panas dulu lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang putih, cabe rawit, terasi, kencur, campurkan dengan kacang tanah halus. Beri sedikir air, bubuhi garam, cicipi.
3

Jika bumbu kacang sudah sesuai selera, campurkan dengan sayuran, aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk, dan tempe goreng.