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低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆
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低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆-レシピのメイン写真

低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆

雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328

全量680kcal!低カロでも濃厚なチーズケーキです♪第2弾はやさしい酸味の苺味で。。。d(^▽^)b
このレシピの生い立ち
マイレシピ「これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪」が思いのほか美味しく出来たので、バリエーションを考えてみました!

全量680kcal!低カロでも濃厚なチーズケーキです♪第2弾はやさしい酸味の苺味で。。。d(^▽^)b
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低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆

雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328

全量680kcal!低カロでも濃厚なチーズケーキです♪第2弾はやさしい酸味の苺味で。。。d(^▽^)b
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材料

パウンド型1個分 全量約680kcal
  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
  • 卵 1個
  • ☆ヨーグルト(プレーン:水切り不要) 50g
  • ☆低脂肪生クリーム(普通タイプでもOK!) 大さじ3
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • 苺ジャム 50g
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作り方

  1. 1

    カッテージチーズは電子レンジで30秒ほどチンして、軽くほぐしておく。その後、オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    始めにミキサーに卵を入れてよく撹拌する。
    続けて(1)のチーズと☆印の材料をミキサーに全部入れて、よく混ぜる

  3. 3

    最後に、苺ジャムを入れてよく混ぜる。

    • 低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆作り方3写真
  4. 4

    シートをひいた型に流しいれ、軽く空気抜きをする。

    • 低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱しておいたオーブンに入れ、40分ほど様子を見ながら焼く。

  6. 6

    焼き上がり直後は、ふんわり膨らみます。

    • 低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったら、型から出し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

    さらに苺ジャムを添えてもオシャレ~♪

    • 低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆作り方7写真
  8. 8

    今回使用した苺ジャム。(ボンヌママン・ストロベリージャム)

    • 低カロチーズケーキ♪苺バージョン☆作り方8写真

コツ・ポイント

(1)使用する苺ジャムが低糖の場合は、甘味を好みで調整してください。
(2)苺ジャムはあまり果実の形が大きく残っていないものの方がいいと思います。
(3)ミキサーはハンドミキサーでもOKです。

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雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328
2009/04/18 11:35に公開
結婚し、夜のお菓子作りは減りましたが、家族みんな手作りお菓子が大好き!そんな家族に喜んでもらえるように、これからもクックでお菓子作り&はやわざ料理を勉強します♪
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴジャム 卵 カッテージチーズ 植物性生クリーム ヨーグルト 小麦粉

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