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春キャベツの味噌ミルクスープ
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春キャベツの味噌ミルクスープ-レシピのメイン写真

春キャベツの味噌ミルクスープ

ひろせみ
ひろせみ @cook_40167060

やさしい味のスープです♪H24/3/20つくれぽ10人達成~ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
和なミルクスープにしてみたくて。

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材料

1人分
  • キャベツ 1/4玉
  • ハム 1枚~
  • しめじ 1/2株
  • 牛乳 200cc
  • 味噌(今回はあわせ味噌のダシ入りを使用) 大さじ1
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツとハムを適当な大きさに切り、しめじは石づきを切り取り食べやすい大きさに分けておく。

  2. 2

    鍋に牛乳と①を加え煮込む。

  3. 3

    沸騰してきたら、味噌を溶き入れ、塩コショーで味を調えて完成。

  4. 4

    写真は煮込みすぎて。キャベツの色が悪くなっています。。。あまり煮込み過ぎないほうがいいかも知れません。

コツ・ポイント

春キャベツがオススメですが、白菜やほうれん草も美味しいです!ハム以外にもベーコンやウィンナーを使っても◎いろいろアレンジして楽しんで下さいヽ(^o^)丿

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ひろせみ
ひろせみ @cook_40167060
2009/04/18 02:46に公開
料理が大好きなOLです♪
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