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GOPANゆず風味米食パン
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GOPANゆず風味米食パン-レシピのメイン写真

GOPANゆず風味米食パン

とよまさ
とよまさ @cook_40059335

ゆずがほのかに香ります○o。ゆずピールを使って簡単に作れます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ゆずレシピがたくさんある!ことを知ってお米パンにも入れてみましたぁ>^_^<

ゆずがほのかに香ります○o。ゆずピールを使って簡単に作れます(#^.^#)
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とよまさ
とよまさ @cook_40059335

ゆずがほのかに香ります○o。ゆずピールを使って簡単に作れます(#^.^#)
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ゆずがほのかに香ります○o。ゆずピールを使って簡単に作れます(#^.^#)
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材料

1斤分
  • 白米 220g
  • 卵 1個(M)
  • 水 適量(洗米白米+卵で420gになるように)
  • スキムミルク 15g
  • 塩 2g
  • 砂糖 16g
  • ショートニング(無塩バター) 10g
  • ゆずピール 30g
  • 小麦グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ゆずピールは、少々水をかけ水気を切っておきます。

    • GOPANゆず風味米食パン作り方1写真
  2. 2

    自動投入ケースに、小麦グルテンとドライイーストを入れ、セットしておきます

  3. 3

    パンケースに、洗米白米、卵、水で420gになるように入れます。

  4. 4

    スキムミルク、塩、砂糖、ショートニングを入れ、スタートします。

  5. 5

    ♪ミックスコールで1のゆずを入れます。焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆずピールに水をかけて、少々湿らせておいた方が生地との混ざりがよいと思います。

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335
2012/02/18 22:52に公開
なんとも、素っ気ない・・圧力鍋が大活躍している、お花のあるキッチンです!
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このレシピのキーワード

食パン ゆず 卵 小麦 ご飯

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