簡単♪美味しいサクサク★スコッチエッグ

簡単♪美味しいサクサク★スコッチエッグ-レシピのメイン写真

簡単♪美味しいサクサク★スコッチエッグ

CloverLucky @cook_40045974

サクサクとしたスコッチエッグを作ってみませんか？
とっても簡単で美味しく、ご飯がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
主人から『スコッチエッグが食べた～い！！』とリクエストがあったため、モニター当選した日清ベジフルーツオイルを使って作ってみました(*^-^*)

サクサクとしたスコッチエッグを作ってみませんか？
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主人から『スコッチエッグが食べた～い！！』とリクエストがあったため、モニター当選した日清ベジフルーツオイルを使って作ってみました(*^-^*)

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CloverLucky @cook_40045974

サクサクとしたスコッチエッグを作ってみませんか？
とっても簡単で美味しく、ご飯がすすみますよ。
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主人から『スコッチエッグが食べた～い！！』とリクエストがあったため、モニター当選した日清ベジフルーツオイルを使って作ってみました(*^-^*)

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材料

２人分

固ゆで卵２個
合いびき肉１００ｇ
玉ねぎ 1／4個
パン粉１／4カップ
マヨネーズ大さじ２
塩・こしょう少々
衣★小麦粉　適量
衣★パン粉適量
衣★卵１個
揚げ油☆日清ベジフルーツオイル適量

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作り方

1

ボールにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、マヨネーズ、パン粉、塩・こしょうを入れ粘りが出るまで手でよく混ぜる。
2

ゆで卵に小麦粉をまぶす。
3

１を手のひらに乗せ平らにし、２のゆで卵をのせて包む。
4

小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
5

１７０℃に熱した油（日清ベジフルーツオイル）で５分揚げる。
6

よく油を切って、出来上がり♪

コツ・ポイント

本当にサクサク・中の卵はホクホクに出来上がります。
千切りにしたキャベツと新玉ねぎのサラダを添えてヘルシーに仕上げました(^^♪

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CloverLucky

CloverLucky @cook_40045974

2009/03/19 07:57に公開

超簡単に出来て、家庭的なお料理が大好きです★そんなレシピを載せていければいいなぁ～と思っています♪

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このレシピのキーワード

ゆで卵卵小麦粉玉ねぎ合い挽き

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