ホッとする♡切り干し大根と春菊の煮合わせ

ホッとする♡切り干し大根と春菊の煮合わせ-レシピのメイン写真

ホッとする♡切り干し大根と春菊の煮合わせ

HappyMd @cook_40072212

すぐできて美味しい、切干大根・ちくわ･春菊の煮合せです。どこか懐かしくてホッとする、食べ飽きない味ですよ♡
このレシピの生い立ち
切干大根のレシピを増やしたくて。やっぱりこういうクラシックな煮物は美味しいです。
１０年以上前に雑誌にのっていたレシピが元ですが、オリジナルはとても濃い味だったので大幅に直しています。

すぐできて美味しい、切干大根・ちくわ･春菊の煮合せです。どこか懐かしくてホッとする、食べ飽きない味ですよ♡
このレシピの生い立ち
切干大根のレシピを増やしたくて。やっぱりこういうクラシックな煮物は美味しいです。
１０年以上前に雑誌にのっていたレシピが元ですが、オリジナルはとても濃い味だったので大幅に直しています。

もっと読む

ホッとする♡切り干し大根と春菊の煮合わせ

HappyMd @cook_40072212

すぐできて美味しい、切干大根・ちくわ･春菊の煮合せです。どこか懐かしくてホッとする、食べ飽きない味ですよ♡
このレシピの生い立ち
切干大根のレシピを増やしたくて。やっぱりこういうクラシックな煮物は美味しいです。
１０年以上前に雑誌にのっていたレシピが元ですが、オリジナルはとても濃い味だったので大幅に直しています。

すぐできて美味しい、切干大根・ちくわ･春菊の煮合せです。どこか懐かしくてホッとする、食べ飽きない味ですよ♡
このレシピの生い立ち
切干大根のレシピを増やしたくて。やっぱりこういうクラシックな煮物は美味しいです。
１０年以上前に雑誌にのっていたレシピが元ですが、オリジナルはとても濃い味だったので大幅に直しています。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

二人分

切り干し大根３０ｇ
春菊一束
ちくわ小二本

レシピを保存

作り方

1

切干大根は１０分位水につけて戻す。　春菊はさっと湯通しする。　いずれも、水をぎゅっと絞っておく。
2

鍋にサラダ油少々を熱し、一口大に斜め切りにしたちくわを炒める。
美味しそうな焼き目がついたら切干大根を投入。
3

全体に油が回ったら、出し汁一カップ、酒大さじ１、砂糖小さじ２、みりん小さじ１、醤油大さじ１を入れ、５～１０分ほど煮る。
4

最後に春菊を入れてさっと煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

超簡単です、コツはございません。
竹輪はよく４～５本パックで売っているミニ竹輪でね。おでん用のでっかいやつじゃなくて(^_^;;

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

HappyMd @cook_40072212

2009/03/15 15:11に公開

まだまだ若いのにちょっと血圧が高めなだんなさんと二人暮し。働き盛りで毎日が深夜残業のDINKSですが、野菜たっぷり低コレステロールな食生活を大事にしてます。短時間で作れるヘルシーなレシピを追い求める毎日。皆様のレシピが頼りです～☆

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根春菊ちくわ

似たレシピ

その他のレシピ